Mont-Saint-Hilaire : un marché public pour encourager l'achat local

La Vallée-du-Richelieu est une région riche en produits locaux, et à l’arrivée de la saison estivale, les villes et municipalités se font un devoir de mettre cette richesse à l’avant-plan.

Andréane Viau – Initiative de journalisme local

À Mont-Saint-Hilaire, on retrouvera le Marché public pour une 6e édition. Celui-ci regroupera plus de trente producteurs locaux et régionaux. En plus de soutenir l’économie locale, les citoyens, mais aussi les touristes qui s’arrêtent dans la région durant leurs vacances, ont l’occasion de rencontrer les producteurs, d’en apprendre davantage sur leurs pratiques et de savourer des saveurs uniques de la région.  

Une place de choix pour les producteurs 

Pour les producteurs, il s’agit d’une occasion en or de faire découvrir leurs produits. Plusieurs reviennent d’ailleurs année après année depuis la toute première édition. On retrouve également de nouveaux producteurs, qui proposent une gamme étendue de produits maraîchers, des viandes de première qualité, des fromages, des alcools fins et des vins, de la boulangerie, des fleurs locales ainsi que des produits et des plats prêts à emporter. 

Depuis les débuts du Marché, la Ville de Mont-Saint-Hilaire est accompagnée par Marchés d’ici - Grandeur nature, un organisme qui assure toute la logistique du Marché. Il se charge aussi de faire la sélection des producteurs pour avoir une diversité importante de produits offerts à la population et assurer la pertinence du Marché tout en favorisant l'achat local. 

« Il y a vraiment une belle complicité entre le consommateur et le producteur. Moi, chaque semaine, je suis ravie d'être témoin et de pouvoir voir ça », raconte Lucie Blanchet, chef de division des services culture et événement à Mont-Saint-Hilaire.

Retour aux sources

Maintenant que les travaux du Centre aquatique sont complétés, la Ville a choisi de retourner dans le grand stationnement du Centre pour y tenir le Marché public comme il y a quelques années. Il s’agit également d’un emplacement stratégique. « C’est à un jet de pierre du pavillon Jordi-Bonet. Cette année, nous n’annulerons plus les marchés en cas de mauvais temps. Alors beau temps, mauvais temps, il est maintenu », souligne madame Blanchet. Ainsi, en cas de mauvaises conditions météo, le Marché sera déplacé à l’intérieur du Pavillon.